梅菜扣肉

     上海恩泉餐飲管理有限公司是一家專(zhuān)業(yè)承接企業(yè)食堂承包，工廠餐飲管理、醫(yī)院食材配送、學(xué)校食堂外包 、酒店餐飲托管、工地膳食服務(wù)、 園區(qū)營(yíng)養(yǎng)配餐、廚房設(shè)計(jì)、食堂保潔、餐飲服務(wù)等一體化的后勤服務(wù)公司 。 

食堂托管的優(yōu)勢(shì)

     1、勞務(wù)費(fèi)減免對(duì)廚房工作人員的工資、獎(jiǎng)金、福利和勞保等負(fù)擔(dān)。

     2、原料采購(gòu) 片區(qū)統(tǒng)一采購(gòu)、配送，可降低原材料成本，優(yōu)化資源配置。

     3、菜譜營(yíng)養(yǎng) 專(zhuān)家進(jìn)行專(zhuān)業(yè)的膳食搭配，保證營(yíng)養(yǎng)素的攝入以及提供品種多樣的菜譜。

     4、管理經(jīng)營(yíng) 受托公司以非摩擦經(jīng)濟(jì)為導(dǎo)向，用專(zhuān)業(yè)知識(shí)管理運(yùn)營(yíng)，減少浪費(fèi)、 降低成本、提高人力資源利用率。

     5、信息收集 專(zhuān)業(yè)的膳食服務(wù)，每時(shí)每刻都在收集各種信息，能夠及時(shí)有效地做出改善方案。

     6、食品衛(wèi)生 食品原料經(jīng)衛(wèi)生監(jiān)測(cè)中心嚴(yán)格檢測(cè)。

合作方式

     A、貴公司提供廚房、廚具、水電、燃料及廚房員工住宿。

     B、伙夫頭公司委派專(zhuān)業(yè)廚房工作人員及管理人員到貴公司進(jìn)行食堂操作管理。

     C、伙夫頭餐飲公司負(fù)責(zé)廚房員工的工資、福利及保險(xiǎn)等費(fèi)用。

     D、食堂工作人員可由公司擇優(yōu)挑選，以適合貴公司大部份員工的口味，廚師實(shí)行三個(gè)月或半年一換，確保口味更新。

     E、每天各餐有多樣營(yíng)養(yǎng)菜式由員工自由選擇，伙食費(fèi)每天每客為7－20元，可為高層管理人員提供更豐盛的菜式，豐儉由人。